Knoblauch – der Alleskönner aus dem Garten

Der Knoblauch gilt in der alternativen Medizin als Alleskönner. Aber auch im Haushalt ist der Knoblauch ein gern gesehener Gast.

 

© villa-freya.com / Jennifer & Daniel Herfort

 

Der Knoblauch im Haushalt

Der Knoblauch kann im Haushalt wunderbar gegen diverse Schädlinge, Milben und gar gegen üble Blutsauger verwendet werden (nein nicht Vampire). Gegen die Spinnmilbe nehme man ein paar Zehen frischen Knoblauch gemeinsam mit einem Zwiebel und hakt diese klein. Das Kleingeschnittene gibt man in ein Gefäß mit ca. 500ml Wasser und einem Schuss Essig (wir bevorzugen Apfelessig). Nach einem Tag am Fensterbrett kann man die Mischung in eine Sprühflasche umfüllen und befallene Pflanzen besprühen und benachbarte Pflanzen (oder empfindliche) vorsorglich mit dem “Pflanzenschutz” behandeln.

 

Der Knoblauch in der Küche

Knoblauch ist ein allseits beliebtes Gewürz. Wenn man den typischen Knoblauchgeruch nach dem Essen vermeiden möchte, sollte man ein Knoblauchgranulat verwenden, da in diesem das riechende Allicin bereits extrahiert wurde.

Frischen Knoblauch sollte man immer mit etwas Ingwer mischen, da dies die Allirin-Verbindung lockert und löst und so den Geruch enorm verringert.

Nach der Zubereitung ist kann man den Geruch an den Fingern mit einer Edelstahlseife leicht entfernen – diese wirkt auch bei Zwiebeln und anderen intensiven Gerüchen und ist ein heißer Tipp für jede Küche!

 

Schnelle Hilfe gegen Knoblauchgeruch

Der Geruch verschwindet umso schneller, je mehr Bewegung und Sport man macht. Alternativ kann man auch in die Sauna gehen oder ein heißes Bad nehmen um den Stoffwechsel anzuregen, damit der Geruch schneller verfliegt.

Den Knoblauchgeruch zu überdecken ist keine gute Idee, denn das funktioniert nämlich nur so lange bis der nächste Stoffwechselstoß kommt… und die intensive Parfümwolke macht Mitmenschen dann gegebenenfalls mehr zu schaffen als der Knoblauchgeruch 😉

 

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